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出差在西安,别忘了来一剂味蕾刺激
央视新闻 发表于:2017-7-27 11:45:14 复制链接 发表新帖
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谈起西安,估计大家的印象都是历史名城、十三朝古都等等,而当然,提起西安也不得不提它在众人眼中美食天地、吃货天堂的形象。

所以要是出差途经西安,大概都希望能吃上正宗地道的美食,然而出行时间有限……
我想吃地道美食!吃什么?
我想去最好吃的小店!去哪里?
出差西安想请客户吃饭!哪里bigger高?
那今天,就让尚弟一次性带你们尝遍西安美食O(∩_∩)O
泡馍

泡馍的特点是料重味重,肉烂汤浓,香气诱人,食后余味无穷,又有暖胃的功能。所以基本去到陕西的,都会一尝这特色小吃。

好吃才推荐:

  • 米家牛羊肉泡馍
他们家挺大一碗,吃起来口感很好,绵软而不腻。好泡馍就要配好糖蒜,而他们糖蒜配着就非常不错!
另外,他家肉汤浓厚的羊肉泡馍更是冬天里老陕的一道美食,馍有嚼头,肉烂而不散,入口即化。再喝一口原汤,简直美味无穷~

这找☞ 雁塔西路交大医附院对面双鱼花园三层(阳阳国际)
得花☞ ¥32/位

  • 老米家大雨泡馍(西羊市店)
这家算是回民街相当出名的一家。下单后,店家会给你一个碗儿和两馍,吧台会先给你一个碗,里面放着两个看起来不大,但是非常有分量的白面馍馍。
然后就是最有意思的过程——手撕白面馍馍。汤非常香浓,而且羊肉非常松软,吃着粒粒的馍,嚼着羊肉,所谓是“汤鲜肉烂”,棒棒哒!不过价格可能相对很多店较贵一些。

pic by 网友vicky
这找☞ 碑林区西羊市127号

得花☞ ¥40/位
凉皮

凉皮是西安当地的名吃,做法也多样,其中尤以秦镇凉皮作为有名,至今已有2000余年历史。调好的凉皮全呈红色。而一份满分的凉皮,辣里透香,味道爽口,顺滑Q弹,让人胃口大开,意犹未尽

好吃才推荐:

  • 魏家凉皮
魏家凉皮可算是西安城内最经常能看到的凉皮店了。作为一家连锁店,秘制凉皮确实味道杠杠滴。店内宽敞干净,也没有街边小店那种油腻腻、脏兮兮的感觉。
他家的秘制凉皮,吃起来很劲道,豆芽爽脆,拌上一些青瓜丝,酸辣而清新可口。凉皮口感爽滑顺口,酱汁味道香辣浓郁,让吃货欲罢不能!

这找☞ 南大街3号(中大国际对面)
得花☞ ¥18/位

  • 云老四面皮
云老四凉皮是好多西安本地人会推荐的地方,味道可以说相比魏家凉皮更胜一筹。10块钱一碗价格亲民,味道却像霸道总裁!

他家的秘制米皮,多加了线辣子、肉丝和西兰花,味道很容易让人想起青椒辣子炒肉。凉皮软糯Q弹,红油香辣。视觉和口感都是杠杠的!

另外,他家的面皮很筋道,口感瓤合,豆芽面筋打底,再配上独家的醋汁和辣椒油,香气四溢特别好吃!
这找☞ 金康路红花巷16号(轻工业品批发市场对面)
得花☞ ¥10/位
肉夹馍

说到西安的特色美食,除了泡馍、凉皮就是肉夹馍了。肉夹馍又分为腊牛肉夹馍、和腊汁肉夹馍,馍香脆肉酥软,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。

西安的大街小巷都有很多肉夹馍,早餐、正餐、零食,这远近闻名的肉夹馍都能有用武之地!
好吃才推荐:

  • 老潼关肉夹馍
老潼关是个老字号啦,店内装修比较简洁,而他们的肉夹馍一直又脆又好吃。他家肉夹馍的饼是螺纹状,一圈圈的,吃起来香香脆脆的,口感肉香味道很浓~

这找☞ 万达广场8号楼4单元103号(万达广场4号门斜对面)
得花☞ ¥15/位

  • 秦豫肉夹馍
秦豫肉夹馍,作为一家20多年的老店,不少人都说这是西安最赞的肉夹馍噢~
他家的馍大而脆,肉多而香,外酥里嫩,配上经典粉丝汤,特别过瘾。虽然经常需要排队,不过美食是值得等待的!

温馨提示:老板只有上午开门,所以一定要赶早!馍都是现烤的,馍烤的特别脆,里面的肉是那种大块大块的,不是剁成肉泥的那种,口味也超好,酱汁浓郁,肉质软烂
这找☞ 碑林区东木头市19号
得花☞ 13/位
(价钱亲民,一个优质肉夹馍¥11,一个粉丝汤¥2,一碗馄饨¥4)
面食

西安的面食也是远近闻名。biángbiáng面是关中人最基本最普通的面食。平常吃便利店的车仔面吃多了,来到西安一趟,也别忘了借机尝尝这里的面食噢~

关于“biángbiáng面”名字的得名,传着这样一个顺口溜——“一点 飞上天,黄河两道弯,八字大张口,言字往进走,左一扭右一扭,东一长西一长,中间加个马大王。心字底,月字旁,留个钩搭挂麻糖, 推个车车逛咸阳。”

这个在字典都找不到的字,书面上更是极少见到,许多西安人都是一边念顺口溜一边写才能写出这个字。
好吃才推荐:

  • biangbiang面
这是一家名气很大的老店,也是《天天向上》的网红店,闫妮、汪涵等明星都是其座上宾~
店内整体的环境很卫生,服务也很周到,面是宽面,不软不塌。biangbiang面一根面条宽度可达二三寸(就是我们平时说的裤带面),长度则在1米上下,厚度厚时与硬币差不多,薄时却如同蝉翼。

温馨提示:吃biangbiang面时,如果你大声跟老板喊“一碗面”,那老板一看便知道这又是外地人了。正宗的西安人更地道的说法应该是“一根面”。谁叫一碗面也就只有一根了呢╮(╯_╰)╭
这找☞ 南院门80号(春发生对面)
得花☞ ¥20/位
和同事客户一起嗨

前面说了那么多,估计很多朋友会问:要是带上同事或者客户,不能太严肃让大家都拘谨,但又不能只是吃小店,怎么办呢?
那尚弟就再给大家推荐一些下带上同事客户也能去的好去处~
好吃才推荐:

  • 烛影拾光
烛影拾光总共三层,一层和二层都有靠窗位置可以观赏曲江夜景,一楼有看驻唱台,三楼全露台。

牛三斤是店里的主打,每桌必点,牛肉切的很大块,意外的很细嫩,也很入味。菜品比较精致,菜量也很足。

所以这里很适合跟同事啊客户啊一同来放松、闲聊、听歌、赏景。不管是环境还是菜品,都有bigger、有情调。绝对能让你心满意足!
这找☞ 雁南三路与庙坡头路十字东南角钻石半岛西单元15楼
得花☞ ¥114/位

  • 达人未满·烧肉酒场
这是一份来自米其林推荐的美味,可以说是目前西安最好吃的日料了!避过繁华街市,隐藏在巷子里,尤其适合安静吃饭。约上同事客户来一顿高品质日料,也是非常不错的。

一进大门之后满满都是镜子,没有出路,过了10秒钟之后有一扇自动门打开。进去有那么点哈利波特式的魔幻风格。进入店内光线变得柔和起来,有吧台,卡座和包间。

如果你本身是一个喜欢牛肉的人,店员会帮你按照不同的部位,烤好了给你奉上,大部分牛肉都烤的比较嫩,饱满的肉汁富含在牛肉里面。

很多吃货都表示,这家店从装修细节到菜品摆盘再到肉的品质都表现的很不错!值得追求品质的你拥有!
这找☞ 四府街KINGMOMO宽炉烤肉一楼
得花☞ ¥271/位
尚弟真的是边流口水边给大家码这篇稿的啊呜呜~不过为了能让大家出差也能吃顿好的,尚弟还是会擦擦口水,继续找好吃的嗯!


都有肉,真欢乐



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