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西安这些香到让人迈不开腿的路边摊,我竟然全吃过,你呢?
吃货在西安 发表于:2017-12-19 13:50:02 复制链接 发表新帖
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2017-12-19吃货在西安

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在西安不仅有装修豪华的馆子还有超级接地气的路边摊,可别小看这些路边摊,它们所带来的美味有时真是不可替代!边走边吃,边说边笑这不就是路边摊的精髓嘛!可是这些地方在哪里呢?今天就让我们一起来扒一扒这些美味又价廉的路边小吃!


熏肉大饼

熏肉大饼作为吉林的特色小吃,自从在西安出现后,迅速走红各大夜市摊,熏肉肥而不腻,瘦而不柴的味道深受着夜市人民的喜爱。

大家所熟知的网红熏肉大饼店应该就是龙首村的刘胡子熏肉大饼了。但是!今天小编带大家去探一家名气不大,但是味道却很一流的熏肉大饼店。

色泽金黄的外表裹着切碎的熏肉,这家饼的特点就是肉香饼脆,刷上酱料的味道简直让人忍不住流口水。

温馨提示!这家店是没有座位的,如果想吃就只能外带打包了。

【人均】:¥8元

【地址】:建章路车辆厂小学巷子口


铁板鱿鱼

铁板鱿鱼不仅是铁板界的“扛把子”还是小吃界的“一哥”。这么响当当的小吃在西安街头自然少不了它。

在烧红的铁板上倒上油,撒上一把调料就开始烤啦,滋滋的声音让等待美食的心更加急切。

一般来说烤鱿鱼分为鱿鱼须、鱿鱼片等,虽然说味道差不多,但是吃起来的口感还是不太一样。

【人均】:¥10元

【地址】:东大街骡马市北口


玫瑰镜糕

玫瑰镜糕是西安的一道特色美食,最容易找到它的地方就属回民街了。

镜糕不止好吃,颜值也是很高的,拿在手里,像是一个缩小版的棉花糖,Q萌Q萌的。

镜糕是放在蒸笼里蒸的,熟了以后会发出呜呜的声音,打开盖子,用两只竹签穿起来,裹上一把糖粉和各种口味的酱,味道真是不错。

【人均】:¥5元

【地址】:北院门内


油炸馍

油炸馍作为夜市必备的小吃,当然是必不可少的推荐,从最开始只有简单的几个菜升级到现在大家常吃的炸串夹馍,其中的变化90后应该更有感触。

一串串用竹签串起来的蔬菜,塞到油锅里和饼一起噼里啪啦地炸,出锅后热乎乎的饼切开刷上火红的辣椒和酱料,再夹上炸好的菜,撒上辣椒粉和孜然粉,那滋味,咬上一口,真是满嘴的满足。

油炸馍不仅是一种小吃,更是众多小伙伴的回忆,一段时间吃不到还真是有点想!但是随着物价的上涨,油炸馍的价格也逐渐飙升,随随便便夹点东西都得快10块!

【人均】:¥10元

【地址】:二环路沿线商业经济带劳武巷


甄糕

你还记得小时候推着车车叫卖甑糕的小贩吗?你还记得那一层比一层甜的大枣芸豆吗?对了,这就是西安娃最爱的甜食甑糕。

这家甄糕是不容易遇到的一家,他经常在洒金桥附近游走着卖,一辆小车,早上出摊卖完就走,想吃的就尽早来!

蜜枣泥下面是糯米,甜甜稠稠的,吃起来特别有嚼劲,它家给的桂花枣酱很多,所以味道也不会越吃越淡。

【店名】:刘志斌甑糕

【人均】:¥8元

【地址】:洒金桥古都大酒店巷子进去,路边摊


烤红薯

在冬天,街边的烤红薯总会让你不自觉地靠上前去,拿上一个香喷喷、热乎乎的烤红薯,它的作用不仅仅能吃,还能当暖手宝用呢!

烤红薯分为两种,一种是带皮的,一种是不带皮的,带皮的就是我们常吃的,吃起来口感干面。不带皮的是瓦罐缸里烤制的,相对于比较甜,两个都好吃到不行。

年少时的你,是不是也有穿着大棉袄,捧着一个热乎乎的烤红薯等着大爷开校门的经历,真是满满的都是回忆。

【人均】:¥5元

【地址】:西安街头流动小摊


煎饼果子

煎饼果子,是早晨界的大哥!上班前来一个煎饼加上两个果子,再配上一杯豆浆,一天都活力满满!这家煎饼果子的面和别家调的不太一样,口感脆脆的也很有嚼劲。很多年的老店了,可以说是流水的顾客,铁打的煎饼了!

薄薄的面饼摊上鸡蛋,撒上葱花和香菜,抹上酱,加上生菜、果子、香肠,真是完美。这家刷的酱料咸淡适中,略带甜味。吃起来不油不腻的,每天都有许多顾客排队!

大家有时候判定一个人是不是“土豪”的标准就是一个煎饼果子加几个蛋,那么你一般吃的时候加几个呢?

【人均】:¥7元

【地址】:西北大学友谊校区西门对面


馄饨小笼包

如果你是一个夜猫子,那么就会经常在西安夜晚的街头看到这些流动的小推车,卖着米线、馄饨、小笼包等。虽然看起来不是很卫生,但是对它的热爱仍旧只增不减。

这种流动车一般营业时间长,脑补一下寒冷的冬夜,吃上一碗热腾腾的米线和一笼小笼包是一件多么享受的事情呐!

这种流动车的馄饨和米线等都是现煮的,煮好后撒上一把虾米,味道真是鲜到不行。

【人均】:¥12元

【地址】:太白北路天天商业街西口


烤面筋

所谓烤面筋,用的可不是南方的油面筋,而是干面筋,接近于素鸡,割成条状,穿在竹签上。作为豆制品,本身是没啥味道的,好处则是厚实,能吸进很多调料而不呛口。

正宗的烤面筋翻来覆去要撒上五六回孜然粉,让味道一点点吃进面筋里去,然后再撒辣子。回民街的这家烤面筋可以说是很好吃了。

筋道的面筋配上孜然,辣椒面,果仁和芝麻,一口咬下真是满嘴的香!边走边吃真是太自在了。烤面筋是一个小妖精,它总是能钻进你心理然后打破你的防线,让你心甘情愿的带走它。

【人均】:¥3元

【地址】:回民街内(近钟楼)


【版权声明】:本文系吃货在西安官方微信独家稿件,未经授权,不得转载,否则将追究法律责任。


本文作者:任柯城


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