为什么有的猪肉盖红章,有的盖蓝章?一看吓一跳……

2017-11-28| 发布者: 新华社| 查看: 132 |原作者: 新华社

你知道吗?

2017-11-28新华社

去买猪肉的时候经常都能看到猪肉上盖着章,写着数字,这是用来做什么的呢?又是什么意思呢?



原来,盖的这些章就是猪肉的检疫证明。不同的章代表着不同的检疫结果,下面就给大家普及一下这些章的意思。


猪肉上盖章是什么意思?


1、猪肉上X形的盖章


如果你看到了X形的盖章,那就千万不要买,这是有问题的猪肉。不能使用于出售和食用,大家一定要看仔细了,不仅不要购买和使用,还要记得举报投诉这个无良的商家。



2、猪肉上三角形的章


三角形形状的章就说明,该猪肉只有在规定的时间内经过高温处理后才能出售给消费者,正常情况下也是不能出售的。



3、猪肉上椭圆形的章


盖有椭圆形形状的章的猪肉,就证明该猪肉是用来提炼工业用油的。



4、猪肉上长方形的章


长方形的章就证明这种猪肉,也是不能用于直接出售给消费者或是食用,需要将它们炼制成油。



5、猪肉上圆形的章


盖有圆形形状的章的猪肉就证明是合格的猪肉,大家就可以放心地买了,上面还有检疫的时间和地点。


更值得一提的是,红色章代表的是母猪,蓝色的章代表公猪,只要盖有圆形的章的都是安全无危害可以直接食用的。



而且印章也是用食用色素做成的,大家也不要担心对身体有危害,可以放心大胆的吃了。



平时我们清洗猪肉,大概都是用清水冲一冲,最多揉搓两下就可以了。今天教大家一个好办法,保证不仅猪肉洗得干干净净的,还可以洗走不少脏东西呢。


淘米水洗猪肉


把猪肉放到淘米水里,浸泡五分钟,这时我们会发现,淘米水表面浮起许多脏东西。再然后,只要把猪肉放水龙头下,冲洗一遍就可以啦~



来源:高质量生活知识


监制:李代祥

编辑:李永锡、关开亮、王朝

实习生:李超然、董悦琪

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