关注 | 4人74元吃垮火锅店?海底捞宣布可以自带食材,最不愿看到的事发生了

2018-02-05| 发布者: 西安日报| 查看: 10 |原作者: 西安XIAN

以前到大家开玩笑说去火锅店自己带菜,没想到以服务著称的海底捞,真的允许顾客自带菜品最近,“4个人花74元吃垮

2018-02-05西安XIAN

日前,“4个人花74元吃垮海底捞”一文刷爆了朋友圈。



省钱攻略竟然是:只买锅底和蘸酱,其他食材全部自己带!点菜的小妹一脸懵,毕竟这样的顾客也是头一次遇到。



不仅自带各种食材……



还拿出来水果,要求帮忙榨果汁……



最终,只花74元,他们不仅在海底捞吃了顿火锅,还享受了海底捞服务员包馄饨、切生鱼片、处理生蚝、打果汁等等一系列服务。


文章最后给出的终极攻略是:干脆连火锅底料也自己带!



这则测评一下子就火了,不过画风都是这样的↓↓↓





目前,海底捞宣布因自带菜品引起食品安全争议,已经紧急叫停“自带菜品”。



其实,海底捞可自带菜品的举措此前一直都有,之所以成为网络热点,是因为台湾海底捞分店施行该举措后,引发了一场风波。


海底捞台湾店去年12月12日宣布,不仅允许顾客免费自带食材,还宣布包厢不设最低消费、不限用餐时间、客人携带的酒水也不额外收取开瓶费。


消息一出,台湾餐饮业感到愤怒又担忧,他们觉得海底捞会惯坏客人,如果客人全都自带食材,那还赚什么?


当时,海底捞台湾区总经理李瑜说,他们“对绝大部分客人有信心”,认为只有少部分顾客会自带食材,就算带了也是店内未贩售的顶级食材,“你请朋友吃饭,总不可能自己拎一篮菜到餐厅吧!”


然而,台湾民众还真拎着菜到餐厅去了,客人带的食物五花八门:可乐、蔬菜、泡面、豆腐……


有台湾网民称,自带食材前往火锅店时,店员还帮忙清洗装盘,并给牛肉和海鲜加冰块。



有的人甚至只点锅底和酱料,其他全部自己带……


有台湾顾客表示,他们一群人去吃,正常情况下,人均要八九百新台币,但自带食材以后,只付锅底和酱料费,总费用能压缩到300多新台币。


网友分享在网上的省钱攻略显示,有人自带波士顿龙虾、香槟等,结账只付了汤底费260元(新台币,约合人民币56元)。



由于消费降低了,服务依旧还在,于是这么做的人越来越多。



据台湾媒体报道,有顾客称经常看到排队的人们提着食材,洗手间也常看到有人忙着拆包装洗菜,“蛮好笑的”。



这下海底捞懵了。李瑜表示,当初让顾客自带食材是出于善意,“希望客人能有个方便,有些特别想吃,但我们没有卖的,都能一起吃到。”但活动推出后,“9成顾客自带食材,远远超过我们对食品安全控制,让我们进退两难”。


因此,海底捞自2月15日起取消开放自带食材服务。“民众若有喜爱的食材但店内没有贩卖,可以推荐,海底捞会考虑加入店内菜单。”



有台湾民众就表示,这样一来,海底捞的吸引力降低了很多,以后就不大想去了。甚至有人觉得这是海底捞的营销手段。


但更多网友表示:这其实是顾客做得有些过分,厚脸皮程度超出了商家的预期。


网友声音


@据说扯得很:服务员:“请问先生,需要点什么菜?” 顾客:“来一锅汤就可以了,其它的我们自己带着呢!”


@鹿与蝴蝶结:既然这样,去买海底捞的火锅底料在家自己涮不更好?


@电风扇:说真的,什么都自带您还出去吃饭干嘛呢?自己在家吃就好。有人说店里有服务员服务有场地有空调,环境舒适锅底还好吃,那我想说商家提供这个不是做慈善的,人家是商业运营的!


@不勤劳的小蜜蜂啊:就像国外婴儿座椅多久期限内可以退一样,有些聪明人为了钱出卖脸皮底线,钻完空子还笑别人傻,谁真傻呢?


@童大源东东:我不会和这样的人做朋友~


@皮皮冰的世界:自带菜品有很多问题,如果吃完有出现食物中毒,是该自己担责还是商家担责?


@加油陈小强:你总得给人家点赚头嘛,什么便宜都占尽了,就没意思了。


来源:人民日报

编辑:马甲 | 审核:荆溪




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