北美大肠杆菌疫情爆发致2人死亡 生菜或为主因

2018-1-7 05:20| 发布者: 海外网| 查看: 10 |原作者: 人民日报海外网美国频道

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近期大肠杆菌在美国和加拿大等北美地区大爆发,美国自11月15日至12月8日期间,已有17人感染1人死亡,美国当局初步认为是食用生菜引发的感染。

根据《ABC》电视台、CNN等媒体报道,美国疾病控制和预防中心4日表示,美国13个州发现大肠杆菌疫情,这种常见的食源性疾病如今变得相当致命,加州、康涅狄格州、伊利诺伊州等13州均有病人出现,目前共有5人住院,其中1人死亡,两人出现溶血性尿毒症综合症,一位肾衰竭。加拿大一些省份也爆发大肠杆菌疫情,目前已有41人感染,较美国更加严重。

加拿大方面认为,疫情的爆发与生菜有关,美国疾病预防和控制中心还在收集信息,但初步调查认为美加两国病人感染的大肠杆菌属于同一种,这意味着病人或许因为同样的食源而致病。美国食品和药品监督局也参与了调查。

虽然目前不能完全确定是生菜导致的感染,但专家建议民众近期避免食用。

资料显示,大肠杆菌通常生活在人体和动物的肠道内是无害的,但感染了O157:H7可引起严重的腹部痉挛、出血性腹泻和呕吐。大肠杆菌存在于粪便中,可以通过灌溉用水污染农作物生长的土壤,绿叶菜仔运输、储存过程中也可能受到感染。(环球东方)

责编:吴继龙

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