肉测了西安10家口碑饺子馆,大冷天的,来一碗!

2018-01-07| 发布者: 西安乱弹| 查看: 5 |原作者: 秦腔广播西安乱弹

“老板,来一份莲菜大肉三两酸汤的!”

主编乱弹妞:两枚少女心爆棚的"女汉子",爱吃会耍又可爱,卖得了萌,犯得了二,自诩追得上陈伟霆,嫁得了吴亦凡...当然,和你一起吃遍、玩遍、看遍西安,才是我们最大的心愿!


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下过雪后的西安越来越冷

每天只想披着被子抱着保温杯

在这天吃上一顿饺子 整个冬天才算完整

...

虽然家里的饺子是最好吃的

但很多小伙伴因为种种原因不能吃到

所以今天妞就给大家介绍几家味道超赞的饺子馆

让大家去过瘾


城南饺子馆





城南的一家老馆子,1993年开业到现在营业了快25年了,这家店是一家几个姐妹开的。一进门就感觉回到了小时候,墙上的大好祖国山水画和老旧的物件让人有一种年代感。二姐是专门采购原料的,每次买肉只买牛肋条,因为那块的肉不肥也不瘦,白的白红的红,韭黄也是一根一根的摘,做成饺子馅口感极好。


店里的饺子馅在实践中不断改善,现在已经成了秘制。调制馅料的时候会不断给肉“按摩”,酸汤由9种料按比例调制,酸爽的汤配上味美的饺子简直好吃到不行。干饺子蘸的水也是特别调制的,除了醋和辣子还有蒜,咬开一个缝再蘸点水那滋味真是嘹咋咧!


牛肉韭黄饺子是店里的经典,很受人们的欢迎,牛肉搅拌的烂烂的,加上味道淡淡的韭黄,吃一口简直让你赞不绝口。这家店不仅是邮电大学的学生和各种食客的回忆还是贾平凹的最爱。

凉菜也是一绝,平时都是半成品放在柜子里,吃的时候选好菜浇点调料汁就上桌了。价钱不贵,分量很足,性价比绝对高,让你冬至吃饺子绝对忘不了它。


【人均】:18元

【地址】:红砖南路115号


德发长


中华老字号的饺子馆,是西安远近闻名的餐馆,历史悠久,具有高大上的特征,选择他绝对让你不后悔。



店面很大,环境超级好,既有古典风格又有了现代韵味,十分吸引人。


店里的人络绎不绝,饺子宴是店里的招牌,各种各样的花式饺子让人一见就很喜欢,饺子小巧精致,吃起来很Q很弹。


还有太后火锅,听起来就很霸气,小小的饺子煮进鸡汤里,配上可口的凉菜和服务员对饺子的周到讲解,让你吃饺子的同时还能了解西安深厚的文化底蕴。


【人均】:69元

【地址】:钟鼓楼广场西大街3号德发长饺子馆2楼(近世纪金花)


大清花饺子馆


从饺子馆外面到里面都有一种浓浓的满清风味,店内还有清朝皇帝画像和“正黄旗满洲”的字样,古典味十足。


店内主打东北饺子和菜品,符合了店里的满清风味的装饰。用餐之前,店里会送豆花和水果来开胃,让人感觉很贴心。


鲅鱼饺子是店里的招牌,也是吃货们最爱吃,饺子皮很劲道,饺子馅很鲜嫩,口感特别棒。还有好吃的拔丝红薯、酱大骨和锅包肉等。


从最早的粉巷店到东二环再到翠华路,虽然一路搬迁但是还是有大批的吃友追随。店里的外卖生意特别好,如果你去他家吃饺子,就会被一波一波的外卖小哥所惊讶。


【人均】:45元

【地址】:南二环育才路183号


马二优质酸汤水


一家回民街的老店面了,店面重新装修过,所以显得宽敞明亮。来来往往的人很多,吃过之后就不会忘记他家的味道。


店内很独特的一点是每个桌子旁边都有一个插座,可以让吃货们一边吃饭一边充电,但提醒带小孩的朋友们一定要注意,不要让小孩靠近它。


饺子不是那种很饱满的,但是却又刚刚好,浓浓的汤汁闻起来很香,一口饺子一口汤,简直再美味不过。


饺子汤酸酸辣辣的很开胃,加上香菜和芹菜叶,味道飘的很远,让人忍不住要吃了它。冬至的时候吃一碗热腾腾的酸汤饺子,暖胃又暖心。


【人均】:15元

【地址】:洒金桥131号路东(近古都新世界大酒店)


尤素福饺子馆


这家店面虽然不大,但是生意却特别火爆,经常会没有座位,味道好到常常吸引大批人慕名而来!


店内的饺子以味道著名,虽环境不大好,但仍抵挡不住人们对他家的热情,浓浓的饺子味吸引了不少吃货们的目光。


门口大大的一口热锅,里面煮着各种馅料的饺子,像鱼儿一样游荡,让人看起来很有食欲。


酸度适中的一碗酸汤饺子,饺子白白胖胖的很可爱,加上香香的辣子,很有原汁原味的感觉。


【人均】:15元

【地址】:东举院巷西安莲湖逸达诊所旁(近庙后街和大麦市街十字)


一方饺子店


红花巷的一家老店,经营了很久了。虽然店面很小,但是生意超级火爆,老板胖乎乎的,见人就笑,很和善。


饺子差不多有十几种味道,全部是手工包的,饺子个头挺大,酸汤很过瘾,性价比很高!有种家里饺子的味道!


强烈建议想去吃的小伙伴错开高峰,但是也不要去太晚,要不然热门口味的饺子会卖完。


【人均】:11元

【地址】:西安市新城区金康路红花巷4号


饺满天下




不这家的装修风格有点像快餐店,干净整洁,简约明亮,透明的操作间能一眼看到厨师在包饺子。


这家饺子是东北口味的饺子,听说老板和厨师都来自东北。饺子个头很大,皮厚度适中。馅料做的很用心,虾肉饺子有大颗虾仁哦。


【人均】:22元

【地址】:柏树林街道印花布园小区


小区饺子菠菜面馆



一家有三十多年历史的老店了,典型的苍蝇小馆,到了饭点食客络绎不绝。


饺子是一大清早老板和伙计手工包的,馅料也是自己调配的。饺子皮薄馅大,分量很足。咬一口下去肥瘦合适的肉和菜混在一起,简直越嚼越香!


【人均】:15元

【地址】:竹笆市钟楼小区内


吴记饺子馆



这家店也是很多年的老店了,回头客一大把,每到饭点都人满为患。他家手工的饺子皮很筋道,馅儿也很饱满。


十分推荐他家莲菜口味的饺子,层次分明,鲜香脆爽。牛肉韭黄馅也值得推荐,牛肉的鲜香配上韭黄再沾上他家醋水和秘制的油泼辣子咬一口真是幸福的冒泡。


【人均】:13元

【地址】:丰庆路太白北路口(近迎宾食品批发)


军嫂饺子馆



这家店名气很大,经营了很多年,很多人都推荐。老板是货真价值的军嫂,主营猪肉馅饺子。蔬菜和肉都是当天去采购的,饺子也几乎都是现包的,吃起来比较放心。


这家饺子的馅不是绞出来的,是拿刀剁出来的,这样一来口感就好了很多。推荐他家莲菜大肉,芹菜大肉和茴香大肉口味的,皮薄满满的馅,很实在。


凉菜和豆干也是亮点,吃饺子的时候配点凉菜和小酒,简直不要太享受!


【人均】:23元

【地址】:西影路与经九路丁字路口向北20米路东(王家村斜对面)


来源:吃货在西安


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