别被卖燕窝的人,白骗了你的钱

2017-12-14| 发布者: 天天有料| 查看: 27 |原作者: 高質量生活知識

在中国的传统食物中,总有一类食物,不好吃,还特贵燕窝就是其中一种很多人都觉得,这都是既然能卖这么贵,一定存在

在中国的传统食物中,总有一类食物,不好吃,还特贵


燕窝就是其中一种


很多人都觉得,这都是既然能卖这么贵,一定存在着某种【神奇的功效】



其实,吃燕窝,不如吃鸡蛋。


燕窝,简单的来说,就是一种叫金丝燕的小鸟搭的窝。产于东南亚,在衔食了海中的小鸟、海藻之后经过消化,将消化腺分泌物和绒羽铸造成的窝。


下面我们来分析一下燕窝中的成分


科学家曾对燕窝的成分进行了仔细的研究,发现干燕窝中含有约50%的蛋白质,30%的碳水化合物和10%左右的水分以及一些矿物质。


让我们来分析一下:


从上面的数据可以看出来,蛋白质的含量确实很高,但通常大家根本不会跟吃豆腐一样吃燕窝,一般一天也就吃3-5g的干燕窝,那蛋白质的摄入量还没有一个鸡蛋多。


从营养学上来衡量蛋白质的质量,主要看它氨基酸的组成。燕窝的蛋白质氨基酸组成并不完全,所以从蛋白质的质量上来说也不如鸡蛋。


而碳水化合物,大部分食物中都有,没有什么特殊的营养价值。


所以从营养上看,燕窝不过只是一种非常普通的食物。



说燕窝保健养生,功效强。


不少燕窝的商家宣传说,燕窝中有一种神奇的物质——唾液酸,也叫燕窝酸,传说对健康有很多好处。


唾液酸,化学名为N-乙酸神经氨基酸,可以从燕窝的蛋白质复合物中提取出来,算是燕窝检测时的一种特征性物质,以国内一些检测数据来看,可达到燕窝干物质重量的3%-15%,并在一些动物实验中观察到一定的保健意义。


但在动物实验中,都是在小白鼠、果蝇的身上使用唾液酸剂量,这点剂量放在你每天吃的那几口,根本不是一回事。


想靠每天吃几口燕窝就获得健康,那真的是个传说。


所以,就目前而言,关于燕窝的各种神奇的功效,都是商家的夸张宣传,并没有明确的科学证据。吃燕窝并不能有什么神奇的保健效果,如果遇到黑心的商家,还可能对健康有害。


如果你相信了商家的宣传,为了这些所谓的功效而买,那就真的很不值了。


当然,如果你就是想吃,那只要是经过正规的检验上市、非假冒伪劣的燕窝产品,吃了也不会有什么问题,就当花钱买个开心呗~~~


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